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नवरात्रि फलाहारी आलू रेसिपी
September 30, 2019 • जनस्वामी दर्पण

Navratri 2019: नवरात्र‍ि पर 10 मिनट में बनाएं व्रत के आलू, ये है लजीज रेसिपी

 

आज से शारदीय नवरात्र का आरंभ हो चुका है। मां को प्रसन्न करने के लिए माता के भक्त पूरे 9 दिनों का उपवास रखते हैं। नवरात्र के व्रत में अनाज का सेवन नहीं किया जाता है। बल्कि फलाहार करते समय भी डाइट में उन्हीं चीजों को शामिल किया जाता है जिनका सेवन करने से ज्यादा देर तक व्यक्ति को भूख नहीं लगती है। ऐसी ही एक चीज का नाम है आलू। नवरात्र के व्रत में आलू कई तरह से बनाए जाते हैं। लेकिन आज हम आपको आलू की एक ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जो महज 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी। तो देर किस बात की 10 मिनट में  जानते हैं कैसे बनाई जाती है आलू की यह टेस्टी रेसिपी।

सामग्री-
2 उबले हुए आलू 
1 टेबल स्पून-सेंधा नमक
1 टेबल स्पून-जीरा
1 टेबल स्पून- तेल
2- टमाटर 

बनाने का तरीका-
सबसे पहले आलू की इस रेसिपी को बनाने के लिए एक नॉन स्टिक पैन में तेल डालकर तेल को मीडियम आंच पर गरम कर लें। तेल गरम होने पर इसमें जीरा डालकर गैस की आंच को कम कर दें। जीरा भूनने के बाद इसमें कटे हुए टमाटर डालकर उन्हें अच्छे से भून लें। अगर आप इस रेसिपी में टमाटर का इस्तेमाल नहीं करना चाहती हैं तो इसकी जगह जीरा भनने के बाद पैन में सीधा आलू काटकर भी डाल सकती हैं। इसके बाद आलू को थोड़ी देर पैन में चलाकर उसमें सेंधा नमक डालकर अच्छे से मिला लें। आपकी टेस्टी टेंगी व्रत के आलू की रेसिपी तैयार है।